ย่านาง (Yanang) – คลอโรฟิลล์แห่งสยาม น้ำอมฤตดับพิษร้อน

ใบย่านางคือพืชไม้เลื้อย ในทางการแพทย์แผนไทย ย่านางมีฤทธิ์เย็น โดดเด่นเรื่องการถอนพิษไข้และปรับสมดุลความร้อนในร่างกาย ย่านางเป็นสมุนไพร "ยาเย็น" มีสรรพคุณเด่นในการถอนพิษไข้ ดับพิษร้อน ถอนพิษเมาเบื่อ และปรับสมดุลร่างกาย

มุมมองทางวิทยาศาสตร์ (The Science): ย่านางอัดแน่นไปด้วย "คลอโรฟิลล์ธรรมชาติ" บริสุทธิ์ สารต้านอนุมูลอิสระ และอัลคาลอยด์ที่มีฤทธิ์ต้านการอักเสบระดับเซลล์

มีคุณสมบัติในการปรับความเป็นกรด-ด่างในเลือด (Alkaline properties) ช่วยลดการอักเสบซ่อนเร้นในร่างกายที่เป็นสาเหตุของโรคเรื้อรังต่างๆ

หากพูดถึงเมนูแกงเปรอะหรือซุปหน่อไม้ "น้ำย่านาง" คือหัวใจสำคัญที่ขาดไม่ได้ แต่รู้หรือไม่ว่าเบื้องหลังสีเขียวเข้มและรสชาติจืดขมนิดๆ นี้ คือสุดยอดสมุนไพรฤทธิ์เย็นที่ได้รับการยกย่องว่าเป็น "หมอประจำบ้าน" ของชาวไทยมาหลายร้อยปี และกำลังก้าวขึ้นมาเทียบชั้น Super Greens ของโลก

นอกจากนำไปทำอาหารแล้ว ปัจจุบันสามารถนำใบสดมาคั้นผสมน้ำใบเตยเพื่อดื่มเป็นเครื่องดื่มปรับสมดุล หรือพัฒนาเป็นรูปแบบผงชงดื่ม (Green Powder) ที่ทานง่าย ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์คนยุคใหม่